碳酸飲料和氣穴現(xiàn)象
欄目：水泵知識 · 發(fā)布日期：2019年10月29日 · 作者：中成泵業(yè)
可樂
、啤酒
、香檳等含破酸氣體（二氧化碳）的飲料在打開瓶塞和瓶蓋 之后
，會發(fā)出“嘭”的聲音
，并同時產生很多氣泡?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛟S我們對這一曰?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)象 從來沒有留意
，但這也是氣穴現(xiàn)象的一種。在這里認為這是氣穴現(xiàn)象中的一種是有原因的
，因為如下文所述
，嚴格地說，氣穴現(xiàn)象應該是一連串的現(xiàn)象
。
油桶泵
①在管道
、
水泵等地方，流動的能量狀態(tài)發(fā)生變化
；②在局部壓強變低
；③飽和氣體膨脹而產生氣泡；④氣泡破碎產生振動和聲音
。因此，在流體機械中
，輸送壓強流體的水管
、水泵和螺塞等處發(fā)生氣泡破碎而出現(xiàn)的空洞 現(xiàn)象稱為氣穴現(xiàn)象。
潛水泵
碳酸飲料等飲料中
，會使用3~4個標準大氣壓左右的壓強將碳酸氣體 溶入飲料并進行密封
。打開破酸飲料的瓶塞后會產生氣泡，是因為容器內在的壓強在短時間內比大氣壓低
，溶解在飲料中的碳酸氣體膨脹而產生了氣泡
。這種現(xiàn)象與嚴格意義上的氣穴現(xiàn)象不同，碳酸飲料發(fā)泡的原因
，不符合 ①流體的能量狀態(tài)發(fā)生變化這一條件
，所以說這種現(xiàn)象是氣穴現(xiàn)象中的一種。
隔膜泵
作為氣穴現(xiàn)象的應用
，人們發(fā)明了一種稱為啤酒起泡器的裝置：在飯館里點杯生啤
，在啤酒的表面能看到漂亮的氣泡。這些氣泡就是超聲波振動粒 子所引起的細微振動產生的
